Vin Ruspo
Vino rosato
Il Rosato di Carmignano è un vino molto fresco e fruttato da bersi giovane adatto ad aperitivi o antipasti che tradizionalmente a Carmignano prende il nome di RUSPO.
BOTTIGLIE PRODOTTE ALL’ANNO :
1.500 circa solo nelle migliori annate
UVAGGIO :
Sangiovese 80 %
Cabernet Sauvignon 15 %
Merlot 5%
SUOLO :
Franco argilloso (argilla 28% limo 28% sabbia 44%)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO :
Alcune vigne ad archetto altre a cordone speronato
DENSITA’:
5000 piante ad ettaro
RESA PER PIANTA:
Circa 1,5 kg a pianta
ELEVAZIONE:
Vinificazione in acciaio per salasso dalle vasche del
Carmignano e del Barco
PRIMO ANNO DI PRODUZIONE :
2005