Citerna
Vino rosso
Il Citerna è il vino base della fattoria. Vinificato in modo tradizionale, viene commercializzato già dall’anno successivo alla vendemmia. È un vino giovane e di pronta beva, adatto per un consumo quotidiano.
BOTTIGLIE PRODOTTE ALL’ANNO :
10.000 circa solo nelle migliori annate
UVAGGIO :
Sangiovese
Canaiolo
Colorino
SUOLO :
Franco argilloso (argilla 28% limo 28% sabbia 44%)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO :
Alcune vigne ad archetto altre a cordone speronato
DENSITA’:
5000 piante ad ettaro
RESA PER PIANTA:
Circa 1,5 kg a pianta
ELEVAZIONE:
Vinificazione in acciaio e stoccaggio in cemento vetrificato e vetroresina
PRIMO ANNO DI PRODUZIONE :
2004